春の食材と言えば筍!が筆頭に頭に浮かんでくるくらい、竹の子大好きだったりします。
当然スーパーで売られている水煮パックとかではなく、新鮮な生が最高ですね
この時期、近くのスーパー「タイヨー」でも希に売ってる事があるのですが、いかせん高い! 1本500円?? ハァ?と思います。
流通があるから仕方がないのかもしれませんが、買う気になれません。
かと言って、人の山に入って勝手に収穫するのは、泥棒になりますし・・・
今日は仕事の関係で犬迫付近に行く機会があったので、無人販売所巡りをしてみました!
早速見付けたのがコレ
結構大きい筍が、50円ですよ!50円!
狂喜して3本購入～
早速帰宅後、重曹で煮込みアクを抜き
柔らかい部位を筍ご飯にして、美味しく食べようと!
筍+うすあげ+うすくち醤油+昆布出汁+塩+酒 を お米と一緒にセット
あ～楽しみ～ と待ってたら、同級生から飲み会の誘いの電話が!
残念ながら、できたてホカホカの筍ご飯は延期になりました・・・と
Posted by Medaka at 2006年04月14日 23:07 | コメント (4) | トラックバック (0) | Clip!!
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