早いもので、我が家の「びっくりぐみ」も真っ赤に色付き、食べ頃になってます。
が、私以外好んで食べないんですよね
これも時代でしょうか?私が小学校の頃、隣の家の「ぐみ」をありがたく頂戴して【おやつ】にしてたものですが・・・
去年漬けた「ぐみ酒」でも飲んでみましょうかね
この時期の漬け物と言えば「らっきょう」でしょう!
生らっきょうが出回るのは5月～7月、完全に漬かりきったらっきょうと違い歯触りが最高なので、
毎年この時期になると必ず塩漬けを作っています。
生のまま薄切りスライスして、水でしばらくさらし酢味噌でいただくのも最高ですね。
写真は1kgの生らっきょうの両端を切り、洗い薄皮を剥いたものに軽く塩を振ったものです。気の早い私は、 翌日からいただいて胃を虐めてます。
実際、鹿児島以外でスーパー等で「生らっきょう」は並んでいるのでしょうか?
それ以前に、友達で自前でらっきょうの漬け物作る輩を知らなかったりしますが
あまり、話題に上げてませんが【錦江湾横断遠泳】の練習ですが、かなり過酷です。
子供の水着姿をUpするのは気が引けるので、あまりUpしません(というか、撮る暇ないです)
コーチ役兼で練習に参加しておりますが、子供が本当に可哀想に思います。が!そこが試練らしいです(^^;
昨日は小学校3年生が初参加でした。寒すぎて半分程「泣き叫んで」ました。私も死にそうでした・・・
これも良い思い出になるんでしょうね～
Posted by Medaka at 2006年5月18日 19:51 | コメント (3) | トラックバック (0) | Clip!!
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