我が家には、一風変わったコーヒーメーカーがあります。Yahooオークションで落札したんですけどね
こんなのです。
業務用みたいですが、かなり格安で購入でき毎日のようにコーヒーを作ってます。
生豆から焙煎→ミル→ドリップ の流れを全部自動でやってくれます。
生豆から作るメリットは、焙煎したてで旨いのと焙煎したてなので、抽出率が高くコストダウンにつながる。
また生豆のままの保存って、かなり長期保存できるんです
調べてみると、環境によっては数年保存できるそうで、焙煎された物は数週間以内に飲まないといけないのに比べ、 大量購入しコストを安く抑える事ができるって事です。
ここに生豆を入れて、10数分かけて焙煎
終わったら、次回用に冷却して貯蓄。
前回生豆を購入したのは、去年の12月はじめに 合計約6kg分 6400円でした。
毎日コーヒーカップ12杯分を作り、約半年かけて消費したわけですね。1000円/月ですよ～お得
前回は安い豆を中心に買ってしまった為、今回はちょっぴりグレードの上の豆を注文
イエメン／マタリ#9 (生豆／1kg) 1470円× 1＝ 1470円
ブラジル／晩秋樹上完熟豆 (生豆／2kg) 2310円× 1＝ 2310円
ネパール／ヒマラヤコーヒー (生豆／1kg) 2200円× 1＝ 2200円
コロンビア／シェラネバダ有機 (生豆／1kg) 1400円× 1＝ 1400円
やっぱり高い豆は旨い! 半年持つかな～
- 21日飲んだ焼酎
八幡・養老・金峰櫻井をストレートで - 水泳練習
ふれすぽにて、1000m(not 連続 ><)
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