牛スジ煮込み

2006年07月18日

 材料

先日「タイヨー花棚店」がオープンした為、早速偵察に行ってきました。そして、牛スジが格安だったので購入!

牛スジ煮込みを作ろうと、材料『牛スジ、コンニャク、白ネギ、にんにく』を集め適当なサイズに切り鍋に投入!

水・醤油・みりん・焼酎・味噌にて、ぐつぐつアク・油をこまめに除去しながら煮込む事一時間・・・・ なんか、 物足りないなぁ メインディッシュにしては小鉢程しかないような?

そこでキャベツを半玉を乱切りにし投入し、さらに一時間煮込む。最後にレッドペパーと七味を加え、ゴマを振りかけ完成!

牛スジ煮込み? 見た目があまり宜しくないですね?

味の方はと言うと、ご飯のオカズにも焼酎のアテにも十分かな?
臭い消しににんにくじゃなく生姜だと、また良い感じだったのかも

Posted by Medaka at 2006年07月18日 20:31 | コメント (3) | トラックバック (0) | Clip!!

この記事に対するコメント

ど~もです。
タイヨー花棚店
16日に偵察に行ってきました。
こどん2合は、試食に夢中になっていました。(恥)
では

Posted by: Aptiva野郎 at 2006年07月18日 21:43

Aptiva野郎さま
 それは子供の習性なんで、仕方が無いことかと思います

Posted by: めだか at 2006年07月19日 19:22

私は先週の土曜日に行ってきました。→タイヨー花棚店
駐車場ならびましたよ。
いろんなものが安かったです。100円ショップでびっくり。
大量消費社会の最後の断末魔をみるおもいでした。

Posted by: 何猫 at 2006年07月20日 21:26

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